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今日は朝から Noe が忙しそう。
タコ に エビ に 貝（ chocolata ) に…
たくさんの魚介類をさばいていきます。
今日は何を作るんだろうと楽しみにしていると
白身魚と野菜・魚介類の上にチーズを乗せてホイル焼きに！
トロトロチーズと、魚介類の旨味が相まってとっても美味でした！
ホイル焼きの臨場感伝わりますか？
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日本では、もうGWが終わってしまいますね
これから夏へ向けて季節が移り変わって行くことでしょう
ここ La Paz では、日中はもう真夏並みの温度になっており
風が吹いても熱風で、あまり涼しくありません…
さて、ようやく新しいシェフの顔出し OK が出ました！
名前は Noe (ノエ) と言います。
肉、魚と何でも美味しく調理してくれます。
日本製の包丁を買ってご機嫌の1枚です。
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