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インドネシア・メナド
 
2012/12/21   サテ・アヤム(焼き鳥) .

スラマ・シアン!!“こんにちは”


タラサダイブセンターのクリスマス会


今年は嗜好を変え、
各自割り当てられた料理を持ち寄るということになりました。


私は、“鶏肉を使った料理”と指定され
、そんなのムリムリぃ〜〜と困惑していたところ、
“アヤム・サテ(焼き鳥)”でもいいよと言われ、
それならばと一安心。(微笑)


「ひと串ずつタレをしみ込ませ、精魂込めて焼き上げた」といっても、
実は私がしたわけではなく、全て外注の品(微笑)
最初からスタッフも分かっていて、
普段、台所に立つはずもない私に対する配慮(優しさ)でした。



もしも、来年“魚料理”となれば、当然そこは、
“焼き魚”で、それも外注で!!(笑)


宴の途中では、スタッフによる即興コントが披露されました。



 
 




  袴田 耕臣
インドネシア・メナド






珊瑚の美しさに癒される メナドダイビングツアー


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